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CPST文章内容

欧盟食品接触材料检测

发布于:2020-03-10 09:15 来源:欧冠检测 作者:jacob.Liu 点击:

食品接触材料”(Food Contact Materials, 简写:FCM) 是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。因其与食品直接接触,被称为食品的“贴身内衣”,其安全性直接影响到食品的安全,这也是企业最关键的控制点。食品接触材料涉及的产品包括,食品包装,餐具、厨具,食品加工机械厨电产品等,食品接触材料包括:

塑料、树脂

橡胶、硅胶

金属、合金

纸张、纸板

玻璃、陶瓷、瓷釉

着色剂、印刷油墨等

食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色,更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂,这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入,危害人类健康。

全球食品接触材料法规

欧盟:

框架法规:(EC) No 1935/2004

专项指令:EU No.10/2011,84/500/EEC(2005/31/EC)等

特定物质指令:氯乙烯指令78/142/EEC、环氧衍生物指令(EC)No 1895/2005等

德国:

框架法规:LFGB第30、31和33章

BfR技术建议

法国:

French Décret no 2007-766 ,French Décret no 2008-1469

DGCCRF 2004-64;

美国:

21CFR 170-189;

CPG 7117.06&07 和CPG 7117.05;

加州:

美国联邦食品级法规及美国加州65号提案;

中国:

《中华人民共和国食品卫生法》;

卫生管理办法:如《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》;

卫生标准:GB13113-1991,GB 13114-1991等;

日本:

日本《食品卫生法》(Food Sanitation Law 370);

韩国:

《韩国食品卫生法》;

 

 

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